2024烘焙食品行业发展现状及整体规模、未来前景分析_人保服务 ,人保财险政银保

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2024年04月30日

2024烘焙食品行业发展现状及整体规模、未来前景分析

  • 2024年4月30日 来源：互联网 1129 72

烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。随着消费者对美食需求的不断增长，烘焙食品市场规模也在逐年扩大。

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随着消费者对美食需求的不断增长，烘焙食品市场规模也在逐年扩大。根据市场研究报告，中国烘焙市场在过去五年中以年均增长率8%左右增长，预计未来几年内，中国烘焙市场的规模将继续扩大。

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烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。

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焙烤食品于20世纪80年代从香港及台湾地区引入中国大陆，最初的焙烤食品呈现家庭作坊、品牌单一、产品同质、渗透率低的特点。随着中国经济的快速发展，居民生活水平的提高以及西方食品、原料和技术的进入，居民饮食习惯逐步发生变化，焙烤食品更多地走进人们的生活。

烘焙食品行业近年来呈现出稳步增长的态势。根据数据，中国烘焙食品行业市场规模预计保持10%左右的增长率，且有望在2025年达到3518亿元的市场规模。这一增长主要得益于消费升级、人均消费水平的增长以及餐饮消费结构的调整。2022年中国人均烘焙食品消费量为8千克，市场需求有所增长。

中青年群体成为烘焙食品的主要购买力量，占比近九成。在购买选择上，专卖店和线下商超是主要渠道，且品牌烘焙食品成为消费者的首选。同时，消费者对烘焙食品的需求也呈现出多元化、个性化的趋势，他们更注重产品的品质、口感和营养价值。尽管受到2020年疫情的影响，市场增长率有所下降，但在2021年得以快速恢复。2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。

根据中研普华产业研究院发布的《》显示：

2022年中国烘焙食品行业相关企业注册数量为29345家，2020-2022年烘焙食品行业企业数量增长较为强劲，2022年创下历史新高。由于进入门槛相对较低，大量的烘焙品牌涌入市场，导致竞争异常激烈。然而，由于技术门槛不高，大多数烘焙品牌的产品线都很相似，缺乏明显的差异化。因此，品牌化成为烘焙企业提升竞争力的重要手段。一些知名品牌通过加强品牌建设、提升产品质量和服务水平，成功吸引了大量消费者。

随着消费者对健康生活的关注度提高，低能量、低脂、高纤维等健康烘焙食品成为市场主流。同时，消费者对烘焙食品的品质要求也越来越高，更倾向于购买名牌和高质量的中高档产品。为了满足消费者日益增长的的新鲜感和独特口感需求，烘焙企业需要不断创新，推出具有鲜明特色的产品。这包括新口味、新品种、新形态等方面的创新，以吸引消费者的眼球和满足他们的需求。烘焙食品行业正面临日益严格的食品安全关注。企业需强化食品安全防护措施，确保为消费者提供健康、安全的食品。同时，政府也在加强监管力度，以保障消费者的权益。

随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，低糖、低脂、高纤维等健康烘焙食品将成为市场的主流。同时，烘焙食品的功能化也将成为新的发展趋势，如添加营养强化剂、植物提取物等成分，使烘焙食品具备更多的健康功能。消费者对烘焙食品的需求越来越个性化，他们希望根据自己的口味、需求定制烘焙食品。因此，烘焙企业需要关注消费者的个性化需求，提供定制化、个性化的服务，以满足不同消费者的需求。

随着市场的不断发展和消费者需求的变化，烘焙企业需要不断推陈出新，开发新的口味、新的品种、新的形态等多元化的烘焙食品，以满足消费者不断变化的口味需求。随着科技的不断进步，烘焙企业需要加强数字化转型，利用大数据、人工智能等技术手段提高生产效率、优化供应链管理、提升消费者体验等。同时，烘焙企业还需要关注智能化生产设备的研发和应用，以提高生产效率和产品质量。

随着全球化进程的加速，烘焙食品市场的国际化趋势将越来越明显。烘焙企业需要加强国际合作和交流，引进先进的生产技术和管理经验，提高产品质量和服务水平。同时，烘焙企业还需要关注国际市场的变化和需求，积极开拓国际市场。总之，烘焙食品行业市场未来发展前景广阔，但同时也面临着诸多挑战。烘焙企业需要关注市场变化和消费者需求的变化，加强品牌建设、产品创新、数字化转型等方面的投入，以应对市场的挑战和机遇。

中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《》。

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    养老险公司新赛季：将帅齐换忙增资 回归养老主业

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    南方财经全媒体记者 林汉垚 北京报道图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 随着人口老龄化的加速，养老保险公司面临着业务结构和市场环境的调整。同时，在政策引导下，养老险公司还面临转型升级的压力。一些养老险公司通过人事调整和引战增资等方式适应监管政策及市场环境变化。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除 尤其在去年年底中央金融工作会议明确提出养老金融等五篇大文章后，养老保险公司动作频频。2024年以来，9家专业养老保险公司中有6家迎来新任董事长或总经理，有3家通过不同方式获得增资。 养老险公司“将帅”陆续就位 据21世纪经济报道记者统计，2024年以来，已有国寿养老、平安养老、新华养老、恒安标准养老、人保养老、泰康养老等6家专业养老保险公司公布新任董事长、总经理履职情况，并且在国寿养老明确总裁人选后，9家养老保险公司一二把手均就位，不再存在岗位空缺。 （当前养老保险公司董事长及总裁任职情况） 7月24日，国寿养老发布总裁变更公告，经国寿养老董事会决议，并报经国家金融监管总局任职资格核准，任命余贤群为公司总裁，自2024年7月8日起正式履职。 余贤群的就职结束了国寿养老长达一年的总裁空缺。2023年5月，国寿养老原党委书记、总裁崔勇到龄退休，此时崔勇还并代行董事长职责。在崔勇退休后，国寿资产原总裁王军辉调任国寿养老险党委书记，并在2023年11月出任董事长一职。但国寿养老总裁一职却自此出现空缺。 7月23日，据媒体报道，渤海银行原副行长靳超已入职平安集团旗下平安养老险，拟任总经理一职。 7月12日，新华养老发布公告称，该公司收到国家金融监督管理总局的任职资格批复，李文峰自2024年7月12日起担任该公司董事长。在担任新华养老董事长前，李文峰还担任新华保险总裁助理。 5月20日，恒安标准养老发布公告称，经该公司第一届董事会第三十次会议（临时）审议通过，并报经国家金融监督管理总局核准，任命浦鹏举为公司总经理。 4月18日，人保养老发布公告称，近日收到国家金融监督管理总局核准才智伟担任该公司董事长的批复，才智伟任期自2024年4月12日起生效。同时，才智伟还担任中国人保副总裁。 2月26日，泰康养老发布公告称，该公司近日收到国家金融监督管理总局的任职资格批复，陈东升获批担任泰康养老董事长。陈东升为泰康保险集团创始人、董事长兼首席执行官。 聚焦养老主业 这些养老险公司董事长、总裁未来两年多时间面临的一大挑战将是剥离非主营业务、聚焦养老主业，其任务或轻或重。 在去年11月25日，金融监管总局印发《养老保险公司监督管理暂行办法》（以下简称“《办法》”），强调未来养老保险公司的长期性，明晰养老保险公司转型路径。 《办法》进一步要求养老险公司聚焦主业、压缩非主营业务。明确养老保险公司应走专业化发展道路，积极参与多层次、多支柱养老保险体系建设，聚焦养老主业，创新养老金融产品和服务，满足人民群众多样化养老需求。并要求养老保险公司业务范围超出规定的，应当自《办法》印发之日起3年内完成业务范围变更。 据了解，2004年，首批专业养老险公司由原中国保监会批准成立，主要面向企业客户提供企业（职业）年金管理、团体养老保障服务和员工健康管理类服务。尽管专业养老保险公司是伴随着企业年金制度的诞生应运而生，但随着养老保险公司的发展和养老金管理的市场化进展，其逐渐向多元化经营方向发展。 于是，2021年以来，监管部门不断出台政策文件，对养老险公司的发展定位和业务结构进行重塑，引导养老险公司回归养老主业，专注长期养老金融产品的开发和创新。2021年12月，原银保监会发布《关于规范和促进养老保险机构发展的通知》，要求各机构清理压降养老特点不明显的业务，终止或剥离与养老无关的保险资产管理业务，压降清理现有短期个人养老保障管理业务。 在监管引导下，聚焦养老主业成为养老保险公司发展主旋律。而个人养老金制度作为中国养老保险体系“第三支柱”的重要制度设计，有助于加快我国多层次、多支柱养老保险体系建设，也成为养老保险公司重要发力方向。 例如，泰康养老就通过职域模式服务提升个人养老金政策覆盖率，增加职工个人第三支柱的筹资水平。 据了解，早在2013年泰康养老就开始探索职域模式服务。职域模式服务是保险机构走进企事业单位，主动开展福利保障的查漏补缺，并依靠完善的健康、养老、意外多维度产品体系，把全套保险定制方案、咨询等服务送到每一位职工面前。 泰康养老首席职域业务执行官兼职域业务事业部总经理梁循标表示，职域模式起源于To B，落脚于To C，以公对公的长期合作为目标，为企事业单位定制专属的职工保险方案和服务方案，以员工制专业服务团队和项目制的组织形式，通过集中宣讲服务与一对一服务相结合，线上服务与线下面对面服务相结合的服务方式，为员工及其家庭持续提供...

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