当下，中药+食品”已成为一种新潮流。各种养生中药材与美食相结合，受到年轻人的青睐。乌梅汤等中药茶饮成今夏新晋“顶流”，不少中药老字号以及茶饮品牌纷纷布局这一赛道，其中不乏上市公司的身影。
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同仁堂上线了新零售业态品牌“知嘛健康”，推出了枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、肉桂卡布奇诺、罗汉果美式等一系列“养生咖啡”;东阿阿胶与奈雪的茶联名推出“奈雪东阿阿胶奶茶”;中国中药下属公司广东一方制药有限公司旗下主打本草茶饮的一方四季，将中医药文化与茶饮相结合，研发出四十余款新品。
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2023年中国中式养生水市场规模达到了4.5亿元，同比增长超过350%。预计未来5年内，中式养生水市场的复合增速将超过88%。在迅猛发展的势头中，越来越多品牌也争相竞逐新赛道，市场机构统计显示，去年有5个品牌入局中式养生水领域，今年前5个月就有10个品牌接连进入，逐渐在即饮饮料市场中形成一个不容小觑的细分领域。
作为一种体验型消费品，消费者自身并不容易在短时间内判断产品是否真的能带来养生效果，但从品牌联想来看，中式、养生常与自然、真诚、纯正等概念密切关联。
据中研产业研究院分析：
含有中药药材或以药食同源的原料制成，获得养生保健功效的茶饮，即为养生茶饮。其品类具有多元化的特点，可分为袋泡茶类、固状膏体类、瓶装饮料类、冲泡粉末类以及门店现制类。养生茶饮旨在缓解人们身体不适与增强人们的身体素质，在当代消费者身心压力大的情形下，养生茶饮迎合了其便捷养生的消费需求，愈加广泛地出现在国民的日常生活中。
2023年中国保健品市场规模达3282亿元，预计2026年市场规模有望超过4000亿元。而养生茶饮作为健康食疗的一种，被赋予着“寓医于食”的温和而个性化的天然优势，其赛道有望继续保持快速增长。
养生茶饮赛道竞争激烈，已然形成各大品牌竞争格局，而在消费群体年轻化已成趋势、健康理念成消费升级新需求的大背景下，企业需加强产品创新与技术升级为产业提质升级，并扩宽渠道可能，同时努力开拓年轻化的健康消费市场，创新传承中医养生文化来迎合市场需求，方可扩大市场影响力，抓住赛道机遇。
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