保健食品市场规模呈上升趋势 保健食品行业监管政策及未来前景展望

• 2024年5月14日 来源：互联网 571 32

在保健食品消费人群普及化和年轻化的背景下，食品形态的保健食品将更受消费者青睐，是行业发展的主要方向之一。调查显示，90后在购买保健食品的消费者中占比达25.01%，成为主力消费人群，富含膳食纤维、葡萄籽提取物和胶原蛋白等的保健食品受到他们的青睐。

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保健食品指具有特定保健功能或者补充维生素、矿物质为目的的食品，能调节人体机能，适用于特定人群食用。

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近年来，随着国民健康意识的觉醒，医疗保健消费意愿不断增加，同时老龄化加剧与慢性病患病率上升，刺激着居民日常预防需求的增长;加之“十四五”规划推动疾病治疗向健康管理转变，多种因素影响下，保健食品市场规模呈上升趋势。2022年中国保健食品销售额达680亿元，同比增长8.45%;2023年销售额约为720亿元，预计2024年销售额将达778亿元。

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保健食品行业监管政策

近年来国家也加速出台多项政策，引导营养保健食品行业的规范化和专业化发展。

其中，自2016年7月1日起，《保健食品注册与备案管理办法》正式开始实施，保健食品行业正式步入“注册制”与“备案制”双轨并行时代。

2018年9月，国家卫健委发布了我国首个老年食品的国家标准《食品安全国家标准老年食品通则(征求意见稿)》，填补了国内老年食品标准空白。

《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017—2030年)》等国家战略进一步明确“发展健康产业”“着力发展保健食品”等任务，对深化保健食品管理制度改革提出了新的要求。

根据中研普华产业研究院发布的显示：

近年来，越来越多的年轻人加入养生大军，成为保健食品市场上的一股新力量，带动市场扩容。所有保健食品消费者中，有近八成属于高收入人群，他们对于保健食品的认可度更高。另外，保健食品在一二线及新一线城市受众面更广，这些城市的消费者也更具有健康养生意识。

在保健食品消费人群普及化和年轻化的背景下，食品形态的保健食品将更受消费者青睐，是行业发展的主要方向之一。调查显示，90后在购买保健食品的消费者中占比达25.01%，成为主力消费人群，富含膳食纤维、葡萄籽提取物和胶原蛋白等的保健食品受到他们的青睐。

2023年，天猫健康的年度购买用户数近3亿，人均年度购买频次超过5次，达成了千亿元级的交易规模。当“防病于未然”的理念逐渐成为主流，国家政策层面予以重点扶持，保健食品行业迎来了新一轮黄金发展期。

截至目前，我国现存与保健食品相关的企业有672.5万余家，自2018年以来，相关企业注册量及注册增速呈现出逐年上涨的态势，新增企业年度注册增速保持在24%以上。今年1月，新增保健食品相关注册企业13.2万余家，与去年同期相比上涨122.6%。

随着消费升级和个性化消费的趋势，消费者对保健食品的需求不再仅仅满足于基本的营养补充，而是更加注重产品的品质和种类的多样化。这为保健食品行业提供了更多的创新机会和发展空间。国内厂商生产的新品日渐丰盛。在功效层面上，42%的产品致力于“增强免疫力”，我国厂商也在积极布局护肝、补血、抗疲劳等赛道，近年来，葛根、五味子、人参等“中草药成分”高频出现。

从大众认知层面来看，保健食品的概念还尚未渗透全民。《2024蓝帽子国内保健品消费趋势报告》显示，50%的消费者对保健食品的含义较为了解，48%的消费者虽然听说过相关概念，但不了解具体含义，其中70后人群、三四五线下沉市场亟待普及。

受人口老龄化、养生年轻化等因素驱动，保健食品行业增长强劲，多元化的消费新趋势也带动保健食品各细分领域快速增长，行业进入创新发展新周期。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的。

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